迷你南瓜是一种新引进的特种蔬菜品种。它是一种瓜，呈扁圆形，单瓜重在200—300 克，瓜皮淡橙黄色，并镶嵌有10条左右深金黄色竖条纹的一种既可食用又具有极佳观赏性的小型南瓜新品种。因其品质好，风味独特，深受消费者青睐；又其外观漂亮别致，口味甜而香，酒店常拿它做成形状各异的海鲜盅、甜品盅等各种美味可口的盅产品。同时，由于其形状小巧可爱，颜色艳丽多彩，具有较高的观赏和艺术价值，放在家里是一个非常别致的装饰品。近几年来市场销售越来越大，迷你南瓜栽培容易，生产成本低，很受农民的欢迎。由于效益不错，正逐步成为设施栽培的主要品种之一，近几年已得到了较快地推广应用。
1、品种特性
迷你南瓜属葫芦科一年生草本植物，根系发达，叶片较大，叶片心形，叶长约25 厘米，宽22 厘米左右。生长旺盛，每株可挂果5—个。果实呈扁圆形，小巧可爱，果实横径7—10 厘米，纵径4—7 厘米，成熟瓜果皮淡橙黄底色镶嵌深金黄色竖条纹，有明显的棱沟，肉厚，肉色橙红，口感甜而粉，色香味俱佳，单果重约250 克，大的可达500 克果实充分成熟后采收，贮藏期长达6个月以上，且观赏食用兼备。
2、对环境条件的要求
迷你南瓜生长期间要求温度稍高，其种子发芽适温为25—30℃，苗期生长适温为18—25℃，大田生长发育适温20—28℃。如13℃以下则不发芽，超过35℃时，花器发育不正常，雄花易变为两性花，结果停止，生长缓慢。迷你南瓜属喜光型短日照作物，长日照下雄花多，短日照下则雌花多且节位低。光线充足，光照时数多则结果多，果实生长快；在雨水过多，光线不足环境下，植株生长不良，结果也少。其叶面积大，蒸腾作用强，需充足水分。对土质要求不高，但需肥量较大，以肥沃、弱酸性的壤土最为适宜。
3、设施栽培技术
3.1播种期选择
一般以春早熟和秋延后栽培为主。春季早熟栽培一般于1月下旬至2月中旬播种；秋延后栽培于8月20日到25日播种，但最迟不能超过8月30日。
3.2培育壮苗
由于迷你南瓜种子较贵，播前最好进行浸种催芽，并采用营养钵育苗。营养土最好提前1月配好，配制方法是：取5份未种植过瓜类作物的肥沃田园土、3份充分腐熟的优质厩肥、2份砻糠灰、加少量的钙镁磷肥，春季育苗可再加入复合肥约每亩0.02 公斤，充分混合均匀，过筛，即可育苗使用。播种时，将催芽后的种子胚芽朝上一钵一粒播于营养钵中，覆土1 厘米左右，一般3—4 天即可出苗。出苗后，晴天要尽量多光照，第1片真叶全展后，及时增大钵与钵之间的距离，以免挤苗徒长。苗期一般不追肥，要注意控水控温，以培育壮苗。
春早熟栽培育苗期处于寒冷时期，宜用电热温床育苗，并在严寒来临前要及时做好防寒保温工作；秋延后栽培正处夏秋台风多雨季节，宜在塑料大棚或小拱棚内避雨育苗，高温时期要及时覆盖遮阳网降温。
壮苗标准：春季育苗，苗龄25—30 天，幼苗有4—5片真叶，茎粗壮，子叶完好，苗高10—15厘米，根系发达，无病虫害；夏秋季育苗，苗龄7—10 天，子叶完好、肥大，真叶刚露，生长健壮，无病虫害。
3.3整地、施肥和定植
定植前1个月左右对土壤进行深翻30 厘米，定植前10 天整好地，整地同时一次性施足基肥。基肥可选取有机栏肥，如猪粪、牛粪、鸡粪、羊粪等，但肥料必须腐熟，一般每亩可施有机栏肥2000—3000 公斤，复合肥20—30 公斤，氯化钾15公斤，尿素5 公斤，将肥、土混匀，然后作畦。畦宽1.3 米(连沟)，高30 厘米。春季在2月下旬至3月中旬，夏秋季于8月下旬定植。每畦种2行，株距35—40 厘米，定植后铺好滴灌带，并滴适量的压根水。
3.4 田间管理整枝坐果：当植株长至具有8—10真叶时应及时绑蔓上架，采用人字架，以后适时绑蔓。单蔓整枝，并及时摘除侧枝以及主蔓上的老叶、病叶，以利大棚通风透光，减少病害发生。因棚室内昆虫少，需进行人工授粉，提高坐果率。由于迷你南瓜第1档瓜多为畸形瓜或差瓜，第1朵雌花一般不留，应及早摘除。主蔓结果为主，主蔓留果节位要求在12节以上，以后每隔3—4节留1果，当每株坐果4—6个，植株在25节左右时，可摘心打顶，以保证每个果实的单果重控制在200—300 克。
水肥管理：开花坐果期严格控制氮肥，防止徒长造成落花落果。第2瓜坐住后，用1％的三元复合肥水通过滴灌带进行水肥同灌。以后根据植株长势及时追肥，一般采收1次追肥1次，每667 米。施复合肥5—10 公斤。秋季气候干燥，迷你南瓜根系生长浅，吸水能力弱，要求根据土壤墒情及时用滴灌带滴水保墒。
温度管理：春季栽培前期应注意保温防寒，并合理通风换气，防止病害的发生；秋季遇高温要覆盖遮阳网降温。
病虫害防治：主要病虫害有病毒病、白粉病、蚜虫、蓟马、白粉虱等。病毒病可用病毒K 800—1000倍液或病毒灵500倍液防治；白粉病用15％粉锈宁1500倍液，或用70％甲基托布津1000倍液喷雾防治，也可在大棚内使用乙磷铝和速克灵烟雾剂进行熏蒸防治。蚜虫、蓟马、白粉虱可用一遍净、好年冬、杀虫素、扑虱灵等防治。
3.5采收
迷你南瓜作为观赏兼食用蔬菜品种，采收以老熟果为主，一般在授粉后40—45 天可采摘，单果重以200—300 克为最佳。采收时防止碰伤和挤压，以延长存放时间，正常条件下可存放半年以上。
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