1、品种特性
奇珍甜脆豌豆具有豆科植物典型的直根系和根瘤，根系发达，入土深度可达1米，但多数根群分布在20—30厘米的土层内，根瘤固氮能力较强。分枝能力较弱，在茎基部和中部生出的侧枝较少，主要是靠主蔓结荚。蔓生种一般豆蔓长至9—11个节位时着生第一朵花，以后在正常的情况下，每个节位都着生有花，喜欢冷凉天气，耐寒而不耐热，适宜生长温度为16—23℃。植株半蔓生，蔓长1.8—2.5米，分枝力强，结荚多，每株可结荚20—30个以上，荚大粒大，花白色，豆荚呈圆长型，属软荚型品种。每lOO克豆荚中含蛋白质1.3克，维生素30.8毫无，营养丰富。
2、地块选择
出口蔬菜奇珍甜豌豆种植基地应选择无工业“三废”污染，水源、交通便利的区域。土壤PH值6—7，前作不是豆科作物，最好是水稻田的砂壤土。
3、整地与施肥
整地时将土深翻，每亩施石灰75公斤，有机肥1000公斤，磷肥80公斤作基肥。要注意将基肥施于播种沟两侧，使种子不要接触肥料，预防出苗后烧伤引起根腐病。
4、适时播种
丽水地区适宜至11月中、下旬播种，翌年4—5月收获。过早播种，苗高10厘米时易遇翌年1、2月低温和开化期倒春寒冻害影响。过迟播种，则结荚期会碰到连绵阴雨天气，影响产量和质量，并且中后期白粉病发生严重，高温也同时会影响植株早衰。播前，施足基肥，整平畦面，畦宽1.5米，每畦种两行，株距30厘米，每亩用种量2—3公斤，每穴播2粒种子，播后覆土2厘米。播种时种子要干播，不要浸水，有条件的最好覆盖一层稻草。出苗后，及时揭开稻草于豆苗两旁，既可防止出现高脚苗，又可保湿防热。
5、苗期管理
出苗后及时查苗补苗，并注意虫害动态，发现地老虎咬食幼苗应立即喷药防治。水分要求以保持土壤湿润为宜。苗期以浇施液肥为主，齐苗后5—6天，亩淋尿素1.5公斤；齐苗后10天亩淋尿素2公斤，以后每隔5—6天，亩淋尿素3公斤。每次淋液肥不要把液肥淋在豆苗心上，以免伤害幼苗。苗高30厘米时，结合中耕除草，小培土护苗。在未插竹竿前，畦面开条浅沟，亩施复合有机肥40公斤，钾肥lO公斤，接着培大土，并疏通畦沟，便于排灌水。
6、插竹竿引苗上架
中耕培土和引苗上架是甜豌豆高产栽培的必要措施。苗高30厘米时，可插竹竿引蔓。在畦中间按30厘米时的距离交叉插竹竿，竹长2.5—3.0米，每亩用竹竿约3000根。插好竹竿后，用纤维绳沿着竹竿向上、每隔30厘米左右横向牵一条胶绳，共牵4—5条，以利于豆苗向上攀缘。
7、开花结荚期管理
初花期每亩用复合肥15公斤进行条施。初荚期可用叶面肥喷施，使用叶面肥，能促进根系吸收养分，活化豆苗，健壮植株，提高豆荚品质，促进开花结荚，使花多荚大，豆荚青绿鲜艳，并增强抗病力，延长豆苗生长寿命。甜豌豆开花结荚期间需水量较大，要保持土壤湿润，晴天可结合施肥灌水，至畦面湿润为宜，速灌速排。雨天要及时排除渍水，防止根系浸早衰而引致病虫害发生。
8、病虫防治
甜脆豌豆在生长发育期间，主要病虫害有根腐病、白粉病、潜叶蝇、豆荚螟等。其为害往往引起豌豆减产以致种植的失败。故病虫害防治必须认真对待，以防为主，早防入手。
8.1根腐病 ①合理轮作，选用前作非豆科的田块。②高温条件下播种避免种子与基肥接触，不要使用不腐熟基肥。③用种子重量的0.2％的75％百菌清可湿性粉剂拌种，齐苗后用50％敌克松可湿性粉剂600倍液淋根一次，隔7天后淋第二次。
8.2 白粉病 ①播种无病种子。用种子重量0.3％的70％甲基托布津或50％多菌灵可湿性粉剂加75％百菌清可湿性粉剂(1:1)混合拌种并密闭48—72小时后播种，可推迟发病约1个月。②抓好以肥水为中心的栽培防治措施。合理密植，清沟排渍，增施磷钾肥，避免偏施氮肥，后期喷施植宝素6000—7000倍液提高植株抗病力。③抓好药剂防治，适时用药，抓住始花时喷洒50％多·悬浮剂600倍液或50％混杀硫悬剂500倍液，或50％苯菌灵可湿性粉剂1600倍液，或15％三唑酮可湿性粉剂1500倍液，或2％、4％的农抗120(属生物农药不能与其他杀菌剂混用)200倍、400倍液。并连续喷洒2次(第2次与第1次隔4—5天)，均收到预防的明显效果，采收期隔10天左右喷1次，并注意轮用和混用。
8.3 潜叶蝇①合理布局，把潜叶蝇嗜好的瓜、茄、豆类与其不为害的作物进行轮作。②采用灭蝇纸诱杀成虫，在成虫始盛期末期，每亩设15个诱杀点，每个点放置1张诱杀成虫，3—4天更换一次。③科学用药，在受害叶片有幼虫5头时，掌握在幼虫2龄前(虫道很小时)喷酒98％巴丹原粉1500倍液，或25％杀虫双水剂500倍液，或48％乐斯本乳油800—1000倍液，或5％抑太保乳油2000倍液。
8.4 豆荚螟 ①及时清除田间落花、落荚，并摘除被害的卷叶和豆荚，以减少虫源。②适时喷药，在开花期预防白粉病喷药时，结合防治豆荚螟，防虫防病混合喷酒，用20％三唑磷乳油700倍液，或40％灭虫清乳油每亩30米，兑水50—60公斤，或80％敌百虫800倍液，或2．5％溴氰菊酯2500倍液喷洒。
9、及时采收
出口奇珍76花后14天为采收适期。甜豌豆商品豆荚的出口标准是：豆荚长扁圆型，饱满不露仁，鲜嫩青绿，荚长7—10厘米，厚度不超过0.8厘米，无斑点，无虫口，无机械伤，无畸形。一般栽培管理好的，商品率可达90％以上。当豆荚达到出口收获标准时，应及时采收，以减少养分向豆荚的供应，促进上部茎蔓的生长及开花结荚。采摘甜豌豆一般在晴天上午10时前进行，采时不要留花托，并小心轻放，用报纸或塑料布垫好，用塑料筐定量包装运到速冻工厂交货。
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