一、浅耕除草
浅耕除草，可减少土壤养分和水分的消耗，改善土壤表层结构，提高土壤通透性；切断土壤毛细管，降低土壤水分的蒸发量，提高土壤保水蓄水能力，浅耕时间掌握在“伏旱”前，一般为7月上旬。浅耕深度为5－10厘米。铲除杂草除人工外，还可用除草剂喷洒如草甘磷、农达、农民乐等，禁止使用甲黄隆、氯黄隆、双黄隆等磺酰脲类除草剂。
二、茶园施肥
在茶树生长过程中，由于对营养元素的需求具有明显的季节性，因此夏茶结束后，结合浅耕进行追肥。但要注意在“伏旱”前施用。这次追肥应以氮肥为主，适当配施磷、钾肥。茶树施肥量因树龄、树势、土壤、茶类不同而有区别。成龄茶园追肥量一般每亩施纯氮3－5公斤。追肥沿树冠垂直处开5－10厘米浅沟施下，边施边盖土。幼龄茶园追肥应掌握水肥结合，少量多次，先稀后浓，多施磷、钾为原则。注意一年生茶树因苗小幼嫩，不宜施化肥，可追施稀薄的农家肥。另外，茶树对氯反应较为敏感，过量的氯易使茶树造成毒害，幼龄茶树在高温干旱季节更易出现“氯害”。因此这次追肥不能施用含氯化肥。
三、茶园铺草
茶园铺草具有防止土壤冲刷、保水、抑制杂草生长，增加土壤有机质，提高土壤肥力等作用。幼龄茶园和坡度大的茶园，更要重视铺草覆盖。覆盖物可就地取材如山草、麦秆、稻草等。草料用量一般每亩干草不能少于1吨，厚度10厘米左右。铺草时间宜在干旱季节来临前。
四、茶园灌肥
茶树是多年生叶用经济作物，对水份的要求较高。高温干旱季节茶树生长发育会受到抑制。因此有条件的地方要进行灌溉，灌溉可有效保证旱季茶叶的平衡增产。茶园灌溉的方法有流灌、喷灌等。
五、病虫防治
茶树病虫防治要以农业防治为基础，大力发展生物防治，合理进行化学防治，实现无公害茶叶生产。要合理使用农药，对症下药，提高防治效果。如：小绿叶蝉、黑刺粉虱、长白蚧等可选用10%吡虫啉或35%赛丹或0.36%苦参碱或25%扑虱灵等药剂；茶黑毒蛾、茶灵蠖等可选用0.36%苦参碱或Bt制剂或2.5%溴氰菊酯或35%赛丹等药剂；茶叶螨类可选用20%死净或73%克螨特或15%灭螨灵等药剂；茶碳疽病、茶云纹叶枯病等可选用70%甲荃托布津或75%百菌消或50%多菌灵等药剂。
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