大红袍赤豆是松阳县的传统特产,又是无公害的绿色食品,有着悠久的栽培历史。与国内一些优良品种如"天津红"、"南京红"等相比具有粒大皮薄、色泽鲜红、质地细嫩、肉汁多、美味可口等优点,在省内外享有盛誉。1990年经省外贸公司测定,符合标准,并定名为"松阳红"。1991年在浙江省首届名特优新农产品展销会上获最畅销产品奖。近几年随着人们对无公害绿色食品需求的趋旺,国内民众的需求及国际市场出口量显著增加,价格一度上扬,市场前景十分看好。该县山区(海拔>500米)区域资源丰富,气候适宜,适宜大红袍赤豆栽培,农技推广网络及社会化服务体系完善,有利于规模开发大红袍赤豆。主要以玉岩镇、大东坝镇和枫坪乡为建设点,建立开发基地,基地面积2万亩,以套种为主,实现总产300吨左右,年产值超过500万元。
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